Компот из айвы

Здравствуйте, мои дорогие читатели!

 

Айва – очень полезный фрукт. Говорят, что компот или отвар из айвы помогает при кашле, а при расстройствах желудка айву используют в качестве укрепляющего средства. Это, конечно, хорошо! Но самое приятное то, что из айвы получается ароматный и очень вкусный компот, рецептом которого я и хочу с вами поделиться.

 

 

Ингредиенты:

Айва – 2 шт. среднего размера (550-600г)

Сахар – 80-100г. (1/2 стакана)

Вода – 1,5 литра.

Итак, начнем:

Айву хорошо промойте и нарежьте так, чтобы не повредить сердцевину.
 

Аккуратно удалите семечки из сердцевины айвы (из-за своих полезных свойств сердцевина также будет задействована в компоте)
 

Измельчите плоды, нарезав их кубиками 1,5*1,5 см. Сердцевину измельчать не нужно.

В кипящую воду опустите нарезанные плоды айвы и варите под крышкой 10 минут. Добавьте  1/2 стакана сахарного песку и варите еще 3-5 минут.

Дайте компоту настояться. Подавайте охлажденным.

Приятного аппетита!