Сладкий рис с курагой, изюмом и айвой

Здравствуйте, друзья!

Рис с курагой, изюмом и айвой - это очередное лакомство для моего сыночка-сладкоежки. Это блюдо настоящая "палочка-выручалочка" для мамы: готовится быстро и с пользой для ребенка! А детям обязательно понравится сладкий вкус риса и яркий внешний вид блюда!

 Ингредиенты:

Курага - 60г. (1 горсть)

Изюм - 30г. (1 горсть)

Айва небольшая - 50г. (1/2 шт.)

Рис - 125г. (1 пакетик)

Сахар или мед - 1-2 ст.л.

Соль по вкусу.

Вода - 20 мл.

Сливочное масло - 20г.

Время приготовления - 20 минут.

 

Итак, начнем:

 

Рис отварите до готовности. Посолите по вкусу. Лучше взять рис сортов басмати или жасмин (эти сорта являются более ароматными). Для приготовления риса я использовала специальный пакетик для варки риса весом 125г.

 

 

Сухофрукты заранее замочите в воде для размягчения. Затем воду слейте.

 

 

Айву промойте под проточной водой, разрежьте пополам, удалите сердцевину. Одну половину айвы порежьте на мелкие кубики (0,5см.*0,5см.). Размягченную курагу также измельчите. Изюм можно не измельчать.

 

 

В сковороду налейте небольшое количество воды, следом поместите кубики айвы. И дайте айве провариться до мягкости в течение 3-5 минут.

 

 

Как только айва проварится и вода выпарится, добавьте в сковороду сливочное масло.

 

 

Далее добавьте в сковороду сухофрукты и сахар.

 

 

Готовьте все вместе еще в течение 5-7 минут, помешивая.

 

 

Когда сладкая смесь будет готова соедините ее с рисом и хорошо перемешайте.

Приятного аппетита!