27 марта 2012 г.

Домашняя лапша

Здравствуйте, мои дорогие читатели!
Предлагаю вам рецепт приготовления вкусной домашней лапши. Приготовьте такую лапшу дома и добавляйте ее в различные блюда: супы, запеканки или просто отварите и подайте со сливочным маслом и сыром. Кстати, храните готовую домашнюю лапшу в закрытой стеклянной банке.
Подготовьте следующие ингредиенты:
Муку – 250г. (~2 стакана)
Яйцо – 1шт.
Воду – 100 мл.
Соль – 4г.

22 марта 2012 г.

Овощные оладьи

Здравствуйте, мои дорогие читатели!

Все мы знаем, что жарить что-либо в масле – не самый здоровый способ приготовления еды (тем более для наших детей). Но что делать?! Ведь вредности всегда получаются такими вкусными! Иногда, (очень редкоJ) я готовлю такие овощные оладьи в пароварке, они получаются не такими красивыми, но все равно вкусными. Если Ваши дети не любят сыр, просто не добавляйте его, так как вкус сыра хорошо чувствуется в оладьях. Подготовьте следующие продукты для приготовления 8-10 овощных оладьев:
Кабачок среднего размера – 350г. (1 шт.)
Морковь среднего размера  – 80г. (1 шт.)
Картофель среднего размера – 300 г. (2 шт.)
Яйцо – 1шт.
Мука – 2 ст.л.
Сыр тертый – 3 ст.л. (лучше пармезан)
Масло сливочное – 20г.  (для жарки)
Соль по вкусу
Сметана по вкусу.


16 марта 2012 г.

Морковная запеканка

Здравствуйте, мои дорогие читатели!
 
Сегодня приготовим вкусную морковную запеканку. Из перечисленных ниже ингредиентов получится две порции очень нежного на вкус лакомства, которое Вы сможете предложить Вашим деткам на ужин, обед или полдник.

12 марта 2012 г.

Яичница с овощами

Здравствуйте, мои дорогие читатели!
Предлагаю Вам приготовить замечательную яичницу с овощами! Почему замечательную? Ее приготовление не займет много времени, к тому же яичницу с овощами можно подать  не только на завтрак, но и на обед или ужин. Подготовьте следующие продукты для приготовления одной порции:
Морковь свежую – 60г. (1/2 шт. средней величины)
Капусту брокколи – 40г.
Яйцо – 1 шт.
Сыр тертый – 1-2 ст.л.
Укроп и зеленый лук по вкусу.
Соль по вкусу.

6 марта 2012 г.

Суп "Мацони"

Здравствуйте мои дорогие читатели!

Предлагаю Вашему вниманию рецепт супа «Мацони». Этот вкусный и легкий суп готовят преимущественно на Кавказе. А рецептом со мной поделилась замечательная  хозяйка из Грузии – Диана, за что ей огромное спасибо. Вы можете подавать суп «Мацони», как в холодном, так и горячем виде. Итак, вот какие продукты Вам понадобятся:


Лук –1/2  шт. (маленькая луковица)
Рис – 70 г. (4-5 ст.л.)
Яйцо – 1 шт.
Вода для варки риса – 400 мл.
Вода холодная кипяченая – 100 мл.
Мацони – 250 г.
Соль и укроп – по вкусу.