24 мая 2012 г.

Чахохбили

Всем моим читателям доброго времени суток!
Чахохбили – это еще один «привет» из грузинской кухни.  По сути, это мясо птицы, тушенное в томатном соусе с добавлением чеснока и зелени. Готовится это вкуснейшее блюдо очень быстро с использованием самых простых ингредиентов.  В традиционном рецепте в  томатный соус необходимо добавить 2 ст.л. винного уксуса, но поскольку готовим мы для детей, я этот ингредиент исключила (Вы можете добавить, если хотите). И еще, чахохбили можно готовить из любой домашней, или даже дикой птицы.

Ингредиенты:
Курица – 1 шт. (1000-1200г.)
Луковица крупная – 1 шт.
Помидоры в собственном соку – 400г. (1 банка), или в сезон замените на 4 крупных, спелых помидора.
Чеснок – 2 зубчика.
Кинза – большой пучок.
Соль, перец по вкусу.


20 мая 2012 г.

Сырный суп-пюре с цукини

Здравствуйте, мои дорогие читатели! Сырный суп с цукини - еще один вариант «быстрого» обеда. Для его приготовления вам нужно купить плавленный сливочный сыр, как вариант подойдет «Карат» (Волна или Дружба), но лучше найти французский плавленный сыр «Веселая буренка» (La vache qui rit), на упаковке которого изображена голова коровы с сережками в ушах. В наших магазинах такой сыр - это редкий продукт, но если найдете, то сможете приготовить своим детям сырный суп по классическому французскому рецепту.

15 мая 2012 г.

Рыба со шпинатом под сливочным соусом

Здравствуйте мои дорогие читатели!
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусного рыбного блюда со шпинатом, которое очень просто готовить. На мой взгляд,  рыба идеально сочетается со шпинатом и сливками, не верите, обязательно попробуйте, я уверена вам и вашим детям непременно понравится!

12 мая 2012 г.

Вишневый мусс

Здравствуйте, мои дорогие читатели!
Сегодня я расскажу вам, как приготовить вишневый мусс. Это вкусный и очень нежный десерт, который понравится не только детям, но и взрослым.

Ингредиенты:

Вишня без косточки (свежая или замороженная) – 150г. (1 стакан)
Манная крупа – 2 ст.л.
Сахар – 4-6 ст.л.
Вода – 1 стакан.

5 мая 2012 г.

Рыбный суп с сельдереем

Здравствуйте, мои дорогие читатели!
 
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом очень легкого и вкусного рыбного супчика с сельдереем. Готовится он быстро и просто. Если вы используете замороженную рыбу, дайте ей разморозиться в холодильнике (не при комнатной температуре), оставив ее там на ночь

1 мая 2012 г.

Коржики с маком

Приветствую моих дорогих читателей!

Сегодня я расскажу, как приготовить вкусные, мягкие коржики с маком из следующих ингредиентов: