26 января 2012 г.

Блинчики

Блинчики
Здравствуйте, мои дорогие друзья!
Не всегда есть желание стоять у плиты и готовить большое количество блинов. Предлагаю рецепт "быстрых" блинчиков, на приготовление которых Вы не затратите больше 10 минут. Из полученного теста получится 2-3 небольших блинчика.
Мука – 40 г. (~2 ст.л. с верхом)
Яйцо – ½ шт. (из оставшейся половины яйца можно приготовить омлет, например)
Молоко – 50 г.
Сахар  - 5 г.
Соль – 2 г.
Масло сливочное – 10 г.

Разведите яйцо в молоке, прибавьте щепотку соли и 1 ч.л. сахара. Затем всыпьте в полученную массу муку (~2 ст.л. с верхом). Тесто должно быть густоты жидкой сметаны. Если тесто получилось очень густое, разведите его молоком.
Когда тесто готово раскалите сковородку, смажьте ее сливочным маслом и налейте тесто тонким слоем. Зарумяньте блинчики с обеих сторон. Готовые блинчики подавайте с вареньем, медом, сметаной, творогом и т.д.

Если Вам некуда использовать вторую половину яйца, просто удвойте все ингредиенты и приготовьте 5-6 блинчиков.

2 комментария:

  1. Спасибо за рецепт! Все получилось очень вкусно! А главное быстро:)

    ОтветитьУдалить
  2. У МЕНЯ ПОЛУЧИЛОСЬ!!! Ура!!!))))) я со сгущенкой люблю

    ОтветитьУдалить