Блинчики

Блинчики

Здравствуйте, мои дорогие друзья!
Не всегда есть желание стоять у плиты и готовить большое количество блинов. Предлагаю рецепт "быстрых" блинчиков, на приготовление которых Вы не затратите больше 10 минут. Из полученного теста получится 2-3 небольших блинчика.

Мука – 40 г. (~2 ст.л. с верхом)

Яйцо – ½ шт. (из оставшейся половины яйца можно приготовить омлет, например)

Молоко – 50 г.

Сахар  - 5 г.

Соль – 2 г.

Масло сливочное – 10 г.

Разведите яйцо в молоке, прибавьте щепотку соли и 1 ч.л. сахара. Затем всыпьте в полученную массу муку (~2 ст.л. с верхом). Тесто должно быть густоты жидкой сметаны. Если тесто получилось очень густое, разведите его молоком.

Когда тесто готово раскалите сковородку, смажьте ее сливочным маслом и налейте тесто тонким слоем. Зарумяньте блинчики с обеих сторон. Готовые блинчики подавайте с вареньем, медом, сметаной, творогом и т.д.

Если Вам некуда использовать вторую половину яйца, просто удвойте все ингредиенты и приготовьте 5-6 блинчиков.