7 октября 2012 г.

Морковное пюре

Здравствуйте, дорогие друзья!
Бывают дети, которые не любят морковь. Ну не понимают они ее великой пользы для растущего организма. Диетологи утверждают, что прежде, чем ребенок привыкнет к определенному блюду, он может его продегуститровать по меньшей мере до семи раз с последующим отказом:). Так что не будем сдаваться, будем предлагать морковь в разных вариантах и под разными соусами, а вдруг малыш распробует и начнет ее есть.  
Морковное пюре самое простое блюдо из моркови, и подходит для самых маленьких деток. Вот из каких ингредиентов оно готовится:
Морковь свежая – 200 г. (2 шт.)
Молоко – 50 мл. (или 2 ст.л. сливок)
Соль, сахар по вкусу.
Сливочное масло для заправки – ½ ч.л.

Итак, начнем:



Морковь хорошо вымойте, очистите и нарежьте кольцами. Положите морковь в кастрюльку, залейте кипятком, поставьте на огонь, и отварите до готовности в течение 20-25 минут.


Воду слейте. Горячую вареную морковь протрите сквозь сито.


Затем заправьте протертую морковь горячим молоком или сливками. Прибавьте соли, и все хорошенько перемешайте.

Морковное пюре поставьте на плиту, доведите «до пара», но не кипятите, снимите с огня, добавьте сливочного масла и сразу подавайте.
Приятного аппетита!

Маме на заметку:  Во время варки моркови, для ее более быстрого разваривания, рекомендуется добавить 1 ч.л. сахара.

Попробуйте приготовить следующие блюда из моркови:

Комментариев нет:

Отправить комментарий