Котлеты куриные с гречневой крупой

Здравствуйте, мои дорогие читатели!

Даже если Ваши дети не жалуют гречневую кашу, от куриных котлеток с гречкой они точно не откажутся! Котлетки получаются мягкими и очень сочными. Попробуйте приготовить куриные котлеты с гречневой крупой из следующих ингредиентов:

Куриное филе – 200г.

Вареная гречневая крупа – 100г.

Морковь средней величины – ½ шт. (60г)

Луковица средней величины -  ½ шт. (30г)

Яйцо – 1 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Соль, зелень по вкусу.

Итак, начнем:

Гречневую крупу отварите до готовности.
Морковь и лук промойте и очистите.

Пропустите через мясорубку куриное филе, вареную гречку, морковь, лук, чеснок и зелень. Добавьте яйцо.







Перемешайте, посолите по вкусу.

Из полученной массы сформируйте котлеты (5-6 шт.), и готовьте в пароварке в течение 35-40 минут (или обжарьте в раскаленном масле на сковороде). Подавайте с любым овощным пюре.

 

 

Возможно, Вы захотите приготовить подливку к куриным котлеткам, как в этом рецепте.